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English translation below Über das Brotbacken mit Sauerteig gibt es schon viele gute Beiträge und Seiten. Deshalb möchte ich hier nur kurz vorstellen, wie ich persönlich es handhabe und mein Lieblingsrezept veröffentlichen. Vor fast 10 Jahren habe ich angefangen mit Sauerteig zu backen, weil ich gerne Brot mit Roggenanteil esse und weil es gesünder ist,“Brotbacken„Brotbacken mit Sauerteig“ weiterlesen