Resteverwertung: Buffet für die Kinder

English translation below

Ich mache immer einen Wochenplan für die Mahlzeiten und kaufe dementsprechend ein. Damit ich nicht jeden Tag kochen muss, bereite ich oft die doppelte Menge zu.

Manchmal passiert es, dass ich aus den Resten keine vollständige Mahlzeit mehr zusammenstellen kann. Dann gibt es bei uns ein Buffet und das ist immer ein ganz besonderes Fest für unsere Kinder. Sie dürfen die Speisen auf einem separaten Tisch aufbauen und finden es ganz toll, sich nachher ans Buffet zu stellen und ihr Essen selber auszusuchen.

Beispielsweise habe ich noch eine Portion Reis und 2 Portionen Nudeln mit Tomatensoße übrig. Dann fülle ich das Buffet einfach mit allen möglichen Lebensmitteln auf, die ich noch in der Küche finde, wie zum Beispiel Gemüsesticks, Gurkensalat, Würstchen, Tomate-Mozzarella, Rührei, Käsewürfel, Sandwichtoast oder einfach normales Brot, das ich etwas schöner garniere.

So muss man nichts wegwerfen und die Kinder haben einen großen Spaß bei der Sache.

What to Do with Leftovers: Make a Buffet for the Kids

I always make a weekly meal plan and shop accordingly. To avoid cooking every day, I often prepare double portions.

Sometimes, I cannot make a complete meal from the leftovers. In such cases, we have a buffet, which is always a special treat for our children. They get to set up the buffet on a separate table and love choosing their food from it.

For example, if I have one portion of rice and two portions of pasta with tomato sauce left, I simply add various foods I find in the kitchen, such as vegetable sticks, cucumber salad, sausages, tomato-mozzarella, scrambled eggs, cheese cubes, sandwich toast, or just regular bread that I garnish a bit more nicely.

This way, nothing goes to waste, and the children have a lot of fun with it.